栗を沢山いただいたので、渋皮煮を作ってみました。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料：(4人分) 所要時間：60分以上
| 栗の実 … 1kgほど | ざらめ糖(中双糖)… 500g | 重曹 … 大1 |
| 水 … 適量 | 赤ワイン…100cc |
作り方：
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栗の皮をむく時は、お湯に入れると皮が柔らかくなって簡単に出来ます。
硬くなったら、もう一度お湯に漬けながらやって下さい。
栗の渋皮煮
栗を沢山いただいたので、渋皮煮を作ってみました。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料：(4人分) 所要時間：60分以上
| 栗の実 … 1kgほど | ざらめ糖(中双糖)… 500g | 重曹 … 大1 |
| 水 … 適量 | 赤ワイン…100cc |
作り方：
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栗の皮をむく時は、お湯に入れると皮が柔らかくなって簡単に出来ます。
硬くなったら、もう一度お湯に漬けながらやって下さい。
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