切り餅を使って、中華っぽいマーボー炒めにしてみました。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(4人分) 所要時間:15分
マーボー餅 | ||
切り餅 … 8枚 | にら … 1束 | 豚コマ肉 … 100g |
生姜のみじん切り … 1かけ | にんにくのみじん切り … 1片 | ネギのみじん切り … 1/3本 |
片栗粉 … 大1/2 | 水 … 大1 | |
調味料 | ||
豆板醤 … 小1 | ウェイパー … 小1 | 水 … 1カップ |
酒 … 大1 | 醤油 … 大1/2 |
作り方:
|
豚コマ肉を使いましたが、ひき肉でもOKです。
コメント