ON卵のソースカツ丼

ご飯もの・丼・餅

チキンカツのソースかつ丼に、目玉焼きを上に!

ボリュームもUPしますし、子供も喜ぶレシピになったかな?!

材料:(4人分) 所要時間:15分

鶏胸肉…2枚 レタス…2~3枚 卵…4個
ご飯…丼4杯 トンカツソース…適量 薄力粉…適量
溶き卵…1.5個 パン粉…適量 揚げ油…適量

作り方:

  1. 鶏肉を厚み半分に開いて、4枚作る。
  2. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
  3. 170度くらいの温度の油で、キツネ色になるまで揚げる。
  4. 揚げたら、しっかりと油きりをする。
  5. 丼に、ご飯を人数分盛り付ける。
  6. レタスを水洗いし、千切りにした物を等分に乗せる。
  7. 切ったカツを乗せる。
  8. 人数分の目玉焼きを作る。
  9. お好みで、とんかつソースをかけていただく。
  10. 目玉焼きを乗せて、完成!!

トンカツソースも美味しいですし、醤油もいけます。

レタスは、虫が付いていることがあるので、しっかりと水洗いをして下さいね。

 

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