アスパラのエッグサラダ

通常なら、サラダを作ってそれで終わりといく所なんですが、今回は目玉焼きを乗せて、ボリュームをアップしてみました。

彩りも綺麗になるようにするのが、サラダの楽しみでもありますね。

レンジを使うので、時短で出来上がります。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料：(4人分)　所要時間：10分ほど

作り方：

目玉焼きは、お好きにどうぞ。

レンジを使うことで、ゆでる時よりも、アスパラの栄養素が逃げずに済みますし、洗い物も少なくなります。

ぜひ、旬のアスパラで作ってみて下さいね。