衣に酢が入るので、時間が経ってもサクサクの食感になります。
基本、薄力粉と片栗粉、水があれば天ぷらの衣が作れますので、卵を使わなくても天ぷらは美味しいと気付いたレシピでもあります。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料：(4人分) 所要時間：30分ほど
| 鶏胸肉…2枚 | 薄力粉…1カップ | 片栗粉…1/4カップ |
| 酢…大1/2 | 水…200cc | 揚げ油…適量 |
| 大根おろし…適量 |
作り方：
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卵を入れないので、天ぷらがお手軽に作れますし、サクサク度合いも上がったと思います。
画像手順付きレシピは、こちらから。
★レシピラボ様
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