なすとピーマンのコチュジャン炒め

肉が入らないので、ヘルシーに仕上がったかな?と思います。
ウェイパーやコチュジャンを使い、ちょっとだけ中華風に仕上がったと思います。
メインの食材は、茄子とピーマンだけなので、節約レシピにもなるかなと思います。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料：(4人分)　所要時間：10分ほど

作り方：

ウェイパーがない場合は、鶏ガラスープの素や、今流行りの創味シャンタンなどの、中華風調味料なら、何でもアレンジが可能です。
茄子とピーマンは、油とも相性が良いので、ちょっと多めの油で炒めると、更に美味しさが増すかと思います。