冬におすすめ！手羽元の水炊き風

ポイントは、一旦鶏の手羽元を、圧力鍋で煮込んでしまうことなんです。
肉が柔らかくなり、肉離れも良くなり、鍋って熱いので、肉が柔らかくないと食べづらいですが、圧力鍋で仕込んでからは、箸で割いて食べられるーと、家族に喜んでもらえました。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料：(4人分)　所要時間：30分ほど

作り方：

一応鍋物ということで、白菜やゆで卵などなど、多くの野菜も入れてみました。
ただ、野菜はアレンジが可能なので、お好きな物で作ってもOKです。

手羽元を先に圧力鍋で煮込むのがポイントなので、面倒かもしれませんが、ちょっと一手間かけてみて下さい。