蛸ならこれでしょ！タコザンギ

タコって揚げると、油がはねるイメージがありますが、しっかりと衣をつけておけば、油がはねることは、ほとんどありません。
実際私が調理中には、全く油がはねることはありませんでした。
ぜひ、作ってみて下さい。

材料：(4人分)　所要時間：30分ほど

作り方：

ちょっと濃いめに味付けしてあるので、ご飯のおかずにも良いですが、お酒のおつまみとかにも良さそうだねと、大好評でした。
タコザンギって、すり身と一緒に揚げてるタイプのもありますが、今回はタコだけで作ってみました。
タコ独特のくにっとした食感が、癖になる味に仕上がったと思います。