ホワイトデーに!コーヒー味の絞り出しクッキー♪

ホワイトデーに!コーヒー味の絞り出しクッキー♪クッキーのレシピ
ホワイトデーに!コーヒー味の絞り出しクッキー♪
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ホワイトデーのお返しに!

ホワイトデーにぴったりの絞り出しクッキーです。
抜き型が要らないので、絞り出すだけで作れます。
形も好きに変えられるのが絞り出しクッキーの良い所ですね。

材料:(30枚ほど) 所要時間:1時間

バター…100g薄力粉…130gインスタントコーヒー…大1
牛乳…大3グラニュー糖…50g

作り方:

  1. バターを耐熱ボールに入れ、レンジで10~15秒ほど加熱し、柔らかくする。
    (マヨネーズより柔らかくならないように)
  2. 砂糖を加え、ザラザラが消えるまですり混ぜる。
  3. オーブンを170度(時間は15分)に予熱を開始する。
  4. 牛乳にインスタントコーヒーを溶かし、バターのボールに少量ずつ加えながら、その都度良く混ぜる。
    (液を一気に加えると分離します。)
  5. 薄力粉をふるいながら加え、ゴムべらに持ち替えて、練らないようにさっくりと混ぜる。
  6. クリーム状になったら生地はOK。
  7. 天板にオーブンシートを敷いておく。
  8. 生地を星の口金を付けた絞り袋に入れ、シートの上に絞りだす。
    (写真は中央からぐるぐると絞ったものです。)
  9. 170度のオーブンで15分焼いたら、すぐにケーキクーラーの上で冷ましておく。
  10. 完成!!

インスタントコーヒーが溶けづらいようなら、牛乳を軽く温めると良いです。
コーヒー液は一気に加えると分離しますので、少量ずつ加えていって下さい。

 

 



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ホワイトデーに!コーヒー味の絞り出しクッキー♪
ホワイトデーに!コーヒー味の絞り出しクッキー♪

料理名:ホワイトデーに!コーヒー味の絞り出しクッキー♪
作者:torezu

■材料(30枚人分)
バター / 100g
薄力粉 / 130g
インスタントコーヒー / 大1
牛乳 / 大3
グラニュー糖 / 50g

■レシピを考えた人のコメント
ホワイトデーにぴったりの絞り出しクッキーです。
抜き型が要らないので、絞り出すだけで作れます。
形も好きに変えられるのが絞り出しクッキーの良い所ですね。

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