HBで簡単ピザ生地作り!
ホームベーカリーで生地を作り、三種のピザを焼いてみました。
定番のマルゲリータやカレードリア風、ソーセージピザなど、パーティにもぴったりです。
材料:(3枚分) 所要時間:1時間以上
★ピザ生地 | ||
水…180㏄ | 塩…4g | 強力粉…160g |
パン用米粉…120g | スキムミルク…8g | オリーブオイル…20g |
砂糖…3g | ドライイースト…3g | |
★マルゲリータ | ||
ケチャップ…大2 | トマト…1個 | バジルの葉…6枚ほど |
ピザ用チーズ…適量 | ||
★カレードリア風 | ||
白飯…茶碗1杯 | キーマカレー(レトルト)…大6ほど | エビ…5~6個 |
ホワイトソース(缶詰)…大4 | マッシュルーム…8~10個 | イタリアンパセリ…適量 |
ピザ用チーズ…適量 | ||
★ソーセージピザ | ||
ハーブウィンナー…5~6本 | バジル…2枚ほど | ケチャップ…大2 |
ピザ用チーズ…適量 |
作り方:
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オーブンで焼く時には、予熱を開始する時に天板も一緒に温めると、火の通りが均一になります。
一番具材がいるのはカレードリア風ですが、ホワイトソースは手作りしてもOK。
パン生地タイプのピザなので、焼くと結構膨らみます。
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HBで簡単ピザ生地作り!三種のピザでパーティー♪
料理名:HBで簡単ピザ作り!三種のピザでパーティー♪
作者:torezu
■材料(3枚人分)
★ピザ生地 /
水 / 180cc
塩 / 4g
強力粉 / 160g
パン用米粉 / 120g
スキムミルク / 8g
オリーブオイル / 20g
砂糖 / 3g
ドライイースト / 3g
★マルゲリータ /
ケチャップ / 大2
トマト / 1個
バジルの葉 / 6枚ほど
ピザ用チーズ / 適量
★カレードリア風 /
白飯 / 茶碗1杯
キーマカレー(レトルト) / 適量
エビ / 5~6個
ホワイトソース(缶詰) / 大4
マッシュルーム / 8~10個
イタリアンパセリ / 適量
ピザ用チーズ / 適量
★ソーセージピザ /
ハーブウィンナー / 5~6本
バジル / 2枚ほど
ケチャップ / 大2
ピザ用チーズ / 適量
■レシピを考えた人のコメント
ホームベーカリーで生地を作り、三種のピザを焼いてみました。
定番のマルゲリータやカレードリア風、ソーセージピザなど、パーティにもぴったりです。
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