料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

絞り出しでハートのクッキー!ピールでフルーティ♪
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フルーティな絞り出しクッキー!

ちょっと不格好ですが、ハートのクッキーを作ってみました。
サクサクのクッキーが割と簡単に作れます。
ハートの形って難しいですね…(-_-;)

材料:(10~12枚) 所要時間:約30分

バター…100g薄力粉…150gグラニュー糖…50g
牛乳…大2ストロベリーダイス…2gほどレモンピール…30g
バニラオイル…少量

作り方:

  1. バターは耐熱ボールに入れ、レンジで10秒ほど加熱して柔らかくする。
  2. クリーム状になったら、砂糖を加え、ザラザラが消えるまですり混ぜる。
  3. オーブンを170度(時間は18分)に予熱を開始する。
  4. 牛乳にバニラオイルを加えてから、少量ずつボールに加え、その都度良くすり混ぜる。
  5. レモンピールを加え、良く混ぜる。
  6. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラに持ち替え、さっくりと練らないように混ぜる。
  7. 固いクリーム状になったら、生地はOK。
  8. 大き目の星口金を付けた絞り袋に生地を入れておく。
    (小さい口金だと、ピールが詰まってしまうので注意して下さい。)
  9. 天板にクッキングシートを敷き、ハート型に絞り出す。
  10. 上からストロベリーダイスを散らす。
  11. 170度のオーブンで18分ほど焼く。
    (軽く焼き色がつく程度に。)
  12. 焼けたらすぐにケーキクーラーの上で冷ます。
  13. 完成‼

生地を絞り出す時に、小さい口金を使ってしまうと、ピールが詰まり生地が絞れません。
出来れば、大き目の口金を使うようにして下さい。

 

 



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絞り出しでハートのクッキー!ピールでフルーティ♪
絞り出しでハートのクッキー!ピールでフルーティ♪

料理名:絞り出しでハートのクッキー!ピールでフルーティ♪
作者:torezu

■材料(10~12個人分)
バター / 100g
薄力粉 / 150g
グラニュー糖 / 50g
牛乳 / 大2
ストロベリーダイス / 2gほど
レモンピール / 30g
バニラオイル / 少量

■レシピを考えた人のコメント
ちょっと不格好ですが、ハートのクッキーを作ってみました。
サクサクのクッキーが割と簡単に作れます。
ハートの形って難しいですね…(-_-;)

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