料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

七夕に!可愛い星が流れる?ひんやり素麺♪
Print Friendly, PDF & Email

七夕用のかわいい素麺?!

七夕用に作った素麺です。
めんつゆも一応自作ですが、ほんだしを使うので、出汁取りの手間はありません。
きゅうりで流れる川を、人参と卵で星を描いてみました。

材料:(4人分) 所要時間:約10分

素麺…4把人参…1cmほどきゅうり…1/2本
卵…1個
★めんつゆ
水…400ccほんだし…大1みりん…大4
醤油…大2

作り方:

  1. ★めんつゆの材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら1分ほど煮る。
  2. 粗熱を取ってから、冷蔵庫でしっかりと冷やす。
  3. きゅうりは細切りにし、塩小1/2(分量外)を揉みこみ、しなっとしたら、塩を洗い流しておく。
  4. 人参は薄切りにし、クッキーなどの抜型(星形)で抜く。
  5. レンジで30秒ほど加熱し、水で冷ましておく。
  6. 卵を溶き、卵用フライパンで薄焼き卵を作る。
    (出来れば焼き目を付けないように、弱火で焼いて下さい。)
  7. 卵焼きも、人参と同じように星形で抜いておく。
  8. たっぷりのお湯を用意し、素麺をパッケージに書いてある時間通りにゆでる。
  9. すぐに冷水に取り、しっかりと水気を切る。
  10. 器に素麺を盛りつけ、更に上に、きゅうりや人参、卵を飾る。
  11. めんつゆを付けていただく。
  12. 完成!!

つゆは出来れば、1時間以上は冷蔵庫で冷やしてください。
素麺は食べる寸前にゆでないと、食べる時にくっついて食べにくくなります。

 

 



楽天レシピさんは、こちらから。
七夕に!可愛い星が流れる?ひんやり素麺♪
七夕に!可愛い星が流れる?ひんやり素麺♪

料理名:七夕に!可愛い星が流れる?ひんやり素麺♪
作者:torezu

■材料(4人分)
素麺 / 4把
人参 / 1cmほど
きゅうり / 1/2本
卵 / 1個
★めんつゆ /
水 / 400cc
ほんだし / 大1
みりん / 大4
醤油 / 大2

■レシピを考えた人のコメント
七夕用に作った素麺です。
めんつゆも一応自作ですが、ほんだしを使うので、出汁取りの手間はありません。
きゅうりで流れる川を、人参と卵で星を描いてみました。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

関連記事

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

無料プレゼントのお知らせ

ジャンルで選ぶ

カウンタ

  • 27現在の記事:
  • 87今日の閲覧数:
  • 506昨日の閲覧数:
  • 474901総訪問者数:
  • 56今日の訪問者数:
  • 295昨日の訪問者数:
  • 2015-04-08カウント開始日:

ランキング参加中!

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。