カントリーマァムって美味しいですよね?
カントリーマァムって、すごく食べやすくて独特の食感ですよね?
ソフトとハードの中間見たいな感じというか。
自作しようと思っても、なかなかあの食感が出せないんですよねー。
今まで何度か色々なレシピでチャレンジするも、あの味が出せなくて。
スーパーでも一袋400円くらいの、似た風味のクッキーを買いましたが、やはりカントリーマァムの劣化版という感じ。
カントリーマァムのすごさを再認識しました。
生ではない、でも硬くないクッキーって、どういう配合で出来るのかと、探していたら、今回のレシピを見つけました!
すごく簡単そうなのに、これならカントリーマァム風になりそう!
ということで、今日は時間が空いたら、こちらを作ってみようと思ってます。
幸い今日は仕事が少ないので、1時間は時間がとれそうなので。
100均でチョコチップも買ってありますしね。
同時にアメリカンドロップクッキーも作ってみたいですが、一緒に作るとまず失敗するので、どちらか片方ですね。
ホワイトデーが近いということで、自分クッキーでも作りたいなぁと思っていた矢先に、こんな素敵なレシピを見つけたら、試さずにはいられません!w
どんな味になるんだろう?と今からわくわくしています。^^
ホットケーキミックスってクッキーにも使えるんですね。
ホットケーキミックスが常備してあるんですが、普段パンケーキをあまり焼かないため、食糧庫に眠っているHM。
パンケーキ以外にも使い道があるのは知っていても、なかなか作る機会がなくて。
炊飯器で作るケーキも以前試したことがあるんですが、オーブンで作るスポンジケーキには味が及ばず。
結局ドーナツにしたり、パンケーキにしたり、おやつにしたりと、色々作ってはいるんですが、ホットケーキミックスって意外と扱いが難しい…(; ・`д・´)
でも今回ご紹介しているクッキーを見たら、ホットケーキミックスを使っているのに、本物のカントリーマァムみたい!
料理名:HMで簡単バターなしチョコチップソフトクッキー
作者:ももら
これってココア風味も一緒に作りたくなりますね。
せっかくホットケーキミックスがあることですし、ホワイトデーも間近ですし、作らないわけにはいきません!
今日は夜の時間を作ってでも、絶対にチャレンジします!
宣言しないと、さぼるので、宣言しておきます。
レシパーさんからのポイントを引用させていただきますと。
※食品用ビニール袋に入れてもんでもOKです。
※画像は直径3cm高さ1cm程です。
著書『ももらのおうちでカンタン!しあわせ♡お菓子』(主婦と生活社)
とのことでした。
本まで発行されてるんですねー。
今回のレシピがうまくいったら、一度買ってみようかな?
クッキー作りが苦手なのが克服出来たら、甥っ子と姪っ子に送ってみようかな?
独り言…
昨日は仕事の前に、銀行に行ってきてと頼まれ、外に出ました。
今週二度目の雨模様。
やっと雪が溶けてくれるのかな?と期待しつつ、外に出たんですが…。
私は北海道の冬をなめていました。
外に出たら、雨で溶けた雪でべちゃべちゃ。
しかも、凍っているのでつるんつるん!
途中道路が若干斜めになっている場所があって、ずずずっと横滑りする場所が。
必死にこらえて2Mの場所を5分かけて通りました。
下手な滑り台よりも滑る雪道。
他の場所もすべりましたが、そこの場所は別格でした。
これなら多少遠回りをしても、別の道を行けばよかったと後悔。
雪でぐしゃぐしゃになった部分が凍ると、本当に怖いです…。
でもこれからずっと雨が降ってくれれば、雪も少し減ってくれるかな?
何しろ隣の駐車場の雪が、4Mくらい積もってるので、これが溶けるまで一体どれくらいかかるだろうと。
すでにフキノトウが出始めている地域もあるそうですが、北海道はまだまだ二か月は先になりそうです。
さて今日も仕事頑張ろうっと。
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