レンジで作れるケーキ
レンジで作れるケーキって、便利ですよね！
以前炊飯器で作るケーキにはまったことがありましたが、母から釜が痛むと言われて作れなくなりました。(^_^;)
炊き込みご飯も炊飯器を使えなくなって、いつもフライパンで…
でも時間短縮になったので、結局は良い方法になりましたが、母は料理を作らないのに文句ばかり言うので、私としてはカチンと来る事もあります。
脱線しましたが、レンジで作るケーキも時短になりますよね？
オーブンだと予熱が必要だったりしますが、レンジは数分で焼けちゃいますし、何より手軽なのが良い！
糖質制限のケーキも素敵ですねー。
おからとヨーグルトなら、ダイエットにもぴったりという感じです。
おからってクッキーになったりと、色々使える素材ですが、昔はオーブンがなかったので、いつもうの花になってました。
母が作ってくれたうの花が美味しくなくて、しかも大量に作るので食べるのに飽きたりと大変でした。
でもスイーツになるなら、沢山あっても困りませんよね？
本当に良い時代になりました。
ヨーグルト大好きなので、おからが安く手に入ったら、ぜひ作ってみたいです！＾＾
低糖質ならダイエットにも！
糖質制限ダイエットで、完全に糖質を抜くのはかなり体に悪いそうですが、低糖質ならOKですね。
砂糖とか入れないでシュガーカットを使うのって、どんな感じなんでしょう？
私はシュガーカットを使ったことがないので、未知の領域です。
料理名：おからケーキ
作者：maru-san
最近は忙しくてスイーツを作る暇がありませんが、甥っ子達が来た当日には、前日の夜からケーキを仕込みました。
甥っ子や姪っ子が美味しいと食べてくれて、嬉しかったですねー。
そのうち甥っ子達にも糖質制限＝低糖質のケーキとか作ってあげる日が来るかも。
まぁ、甥っ子も姪っ子もかなり細いので、その必要はないかも知れませんが…
ヨーグルトとおからという健康にも良い材料でケーキを作れば、別にダイエット目的でなくても良さそうですね！
レシパーさんからのポイントを引用させていただきますと。
食い意地とチャレンジ精神♡
とのことでした。
何だか納得のアドバイスでした！＾＾
独り言…
今日は甥っ子と姪っ子、妹が帰る日。
小樽のフェリーターミナルまで送っていくことになりました。
ですので、今日は久しぶりに仕事をお休みします。
甥っ子は抱っこやおんぶをせがんでくるので、15kgの体重はヘビーでしたが、お陰で一週間で2kgものダイエットに成功！
毎日7000歩以上歩くことになり、それもまたダイエットに拍車をかけました。
とにかくじっとしていることがないので、疲れはしましたが、私には良い思い出になりました。
甥っ子や姪っ子も、良い思い出になってくれると嬉しいですが…
昨日は妹と母が大喧嘩をしていて、何があったのだろうと思ったら、母の一言が原因でした。
母の一言にかなりカチンと来たらしく、当の母親は自分が被害者意識で「何に怒ってるのかわからない。私何もしてないのに。」と
より妹の神経を逆なでしたそうです。
普段余り怒らない妹ですので、きっと酷い事を言われたんだろうなぁ。
せっかく遊びに来てくれたのに…。
もうしばらく会えないのに…。
何で母はああなんでしょうね。
それはさておき、昨日甥っ子と姪っ子が寝たのを見計らって、お風呂上がりのアイスを食べていたら、居間に降りて来て。
とっさに隠れたら「あ！隠れて高いアイス食べてる！」と見つかり…(^_^;)
姪っ子が笑いながら「隠れてアイス食べてるー。」と。
はっ！ばれた！
まぁそんなエピソードもあったりで、一週間楽しかったです。
今日は父がお休みの日なので、小樽まで父が運転してくれます。
問題は船酔いですが、妹がまた船酔いしないように、仏壇にお参りしておこうかな。
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