ザンギでボリュームUP!
北海道の郷土料理ザンギ=鶏のから揚げとカレーを合わせてみました。
野菜たっぷりのカレールーとザンギが合います。
カレールーを使って手軽に!
材料:(4人分) 所要時間:30分
★カレー | ||
ご飯…人数分 | 目玉焼き…4つ分 | 玉ねぎ…中2個 |
人参…1/2本 | 水…400cc | カレールー…2~3片 |
コンソメ…大1/2~大1 | ガラムマサラ…2振り | クミン…2振り |
ケチャップ…大1 | ||
★ザンギ | ||
鶏もも肉…2枚 | 砂糖…大1/2 | みりん…大1 |
醤油…大1 | ピーマン…2個 | 片栗粉…適量 |
揚げ油…適量 |
作り方:
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カレールーは、火を止めてから加えないと、綺麗に溶けないので注意して下さい。
ガラムマサラなどの香辛料はお好みでどうぞ。
楽天レシピさんは、こちらから。
料理名:野菜たっぷりのカレーで!ザンギカレー!
作者:torezu
■材料(4人分)
★カレー /
ご飯 / 人数分
目玉焼き / 4つ分
玉ねぎ / 中2個
人参 / 1/2本
水 / 400cc
カレールー / 2~3片
コンソメ / 大1/2~大1
ガラムマサラ / 2振り
クミン / 2振り
ケチャップ / 大1
★ザンギ /
鶏もも肉 / 2枚
砂糖 / 大1/2
みりん / 大1
醤油 / 大1
ピーマン / 2個
片栗粉 / 適量
揚げ油 / 適量
■レシピを考えた人のコメント
北海道の郷土料理ザンギ=鶏のから揚げとカレーを合わせてみました。
野菜たっぷりのカレールーとザンギが合います。
カレールーを使って手軽に!
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