イワキのケーキ型で!レンジでスパニッシュオムレツ♪

イワキのケーキ型で!レンジでスパニッシュオムレツ♪ おかず
イワキのケーキ型で!レンジでスパニッシュオムレツ♪
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レンジでスパニッシュオムレツ!

スパニッシュオムレツは、フライパンだと焦げ付いたりして、なかなか綺麗に取り出せませんが、型に入れてレンチンすれば、温めるだけでひっくり返す必要もなく便利です。

材料:(イワキケーキ型・20cm角・1台) 所要時間:約15分

卵…L玉4個じゃがいも…中2個人参…1/2本
スライスベーコン…2~3枚トマト…1個ピーマン…2個
スライスチーズ…2枚味塩コショウ…3振りほど

作り方:

  1. じゃがいもと人参は皮をむき、細切りにする。
  2. ベーコンは食べやすい幅に切る。
  3. フライパンに少し多めに油を引き、じゃがいもと人参、ベーコンを弱火で、野菜がしんなりするまで炒める。
  4. トマトはヘタを取って薄切りに、ピーマンは種とヘタを取って細切りにする。
  5. フライパンにトマトとピーマンも加え、中火で1~2分炒める。
  6. ケーキ型に卵を溶き、味塩コショウを3振りして、軽く味をつける。
  7. 炒めた野菜類を卵に加え、全体を良く混ぜ合わせる。
  8. 上にチーズをちぎったものを乗せ、ラップをする。
  9. ラップをして、レンジで10~12分加熱し、卵が固まったらOK。
  10. 完成!!

人参とじゃがいもを炒める時には、少し油を多めにして、弱火でじっくりと焼きます。
トマトとピーマンが入ると、水が少し出るので、火を強めても大丈夫です。
ケーキ型の下にはシートなどを敷くと、底の方が固まりませんので、天板のみにしてください。

 

 



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イワキのケーキ型で!レンジでスパニッシュオムレツ♪
イワキのケーキ型で!レンジでスパニッシュオムレツ♪

料理名:イワキのケーキ型で!レンジでスパニッシュオムレツ♪
作者:torezu

■材料(4~6人分)
【イワキケーキ型・20cm角・1台】 /
卵 / L玉4個
じゃがいも / 中2個
人参 / 1/2本
スライスベーコン / 2~3枚
トマト / 1個
ピーマン / 2個
スライスチーズ / 2枚
味塩コショウ / 3振りほど

■レシピを考えた人のコメント
スパニッシュオムレツは、フライパンだと焦げ付いたりして、なかなか綺麗に取り出せませんが、型に入れてレンチンすれば、温めるだけでひっくり返す必要もなく便利です。

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