ハロウィンに!ミニサイズの南瓜バケツプリン♪

スイーツ

<所要時間:1時間以上 / 12.3×高さ9.7cmのバケツ>

材料:南瓜プリン

●南瓜…正味250g
●牛乳…300cc
●生クリーム…大4
●砂糖…70g
●粉ゼラチン…10gほど
●ゼラチン用水…大4

材料:デコレーション

●生クリーム…100cc
●砂糖…大2~3
●シナモンパウダー…適量

作り方

  1. ゼラチンは分量の水に振り入れ、ふやかしておく。
  2. 南瓜は一口大に切り、一旦水にくぐらせてから、ラップをし、レンジで10分ほど加熱する。
  3. 柔らかくなったら、黄色い部分だけをスプーンですくいとる。
  4. 南瓜と牛乳をミキサーにかけ、しっかりとクリーム状にする。
  5. 鍋に移し、生クリームと砂糖を加え、良く混ぜ合わせたら火にかける。
  6. 弱火にかけ、ふつふつと泡立って来たら火を止める。
  7. 生地が熱いうちに、ふやかしたゼラチンを加え、溶けるまで良く混ぜる。
  8. 型にプリン液を流しいれ、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
  9. 表面が固まればOK。
    (水に対応していないバケツは、中にラップを敷くと良いです。)
  10. 冷やしている間に、ボールに生クリームと砂糖を入れて泡立て、9分立てくらいの固いクリームを作る。
  11. プリンの上にクリームを絞り出し、お好みでシナモンを振り、飾りなどがあればそちらも飾る。
  12. 完成!!

ワンポイントアドバイス

ゼラチンはふやかしておくと、溶けるのが早いです。
南瓜と牛乳をミキサーにかけますが、しっかりとクリーム状になるまですると、滑らかで濃厚なプリンが出来ます。
プリン液が焦げないように、弱火で加熱してください。

楽天レシピさんはこちら

ハロウィンに!ミニサイズの南瓜バケツプリン♪
ハロウィンに!ミニサイズの南瓜バケツプリン♪

料理名:ハロウィンに!ミニサイズの南瓜バケツプリン♪
作者:torezu

■材料(1~2人分)
【12.3×高さ9.7cmのバケツ一台】 /
南瓜 / 正味250g
牛乳 / 300cc
生クリーム / 大4
砂糖 / 70g
粉ゼラチン / 10gほど
ゼラチン用水 / 大4
★デコレーション /
生クリーム / 100cc
砂糖 / 大2~3
シナモンパウダー / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ミニサイズですが、夢のバケツプリンを南瓜で作ってみました。
ミキサーを使うから、簡単!
生クリームをたっぷり添えて、濃厚な南瓜プリンを楽しめます。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

Print Friendly, PDF & Email

関連記事

特集記事

コメント

この記事へのトラックバックはありません。

週刊ランキング

  1. 1

    カップラーメンの味を再現?塩バジル焼きそば♪

  2. 2

    圧力鍋でほろほろ!手羽元のカンタン酢さっぱり煮♪

  3. 3

    ささっと作れる!小松菜と納豆の和風パスタ♪

  4. 4

    ずぼら日記【2024/3/25】楽天レシピのつくれぽを3件ご紹介!

  5. 5

    冷凍ハンバーグで!フライパンで煮込みハンバーグ♪

Count per Day

  • 106現在の記事:
  • 1430743総閲覧数:
  • 29今日の閲覧数:
  • 449昨日の閲覧数:
  • 26今日の訪問者数:
  • 322昨日の訪問者数:
  • 155一日あたりの訪問者数:
  • 1現在オンライン中の人数:
  • 2015-04-08カウント開始日:

カテゴリ一覧

投票よろしくです!

TOP