【おかずごま団子】カボチャ&ほうれん草:楽天レシピのすすめ

【おかずごま団子】カボチャ&ほうれん草:楽天レシピのすすめ ずぼら日記
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作ったよ!報告2件いただきました!


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先日2件の作ったよ!報告をいただきましたのでご紹介します。

まず、作っていただいたのは、豚バラ肉のニラもやしのスタミナ!甘味噌炒め★ で
作って下さったのは、pericom さんです。

豚ニラもやしの美味しいレシピに出会えて嬉しいです!
また作ります(^^)ありがとうございました☆
と嬉しいメッセージをいただきました!
こちらこそありがとうございます。
ぜひまたリピお待ちしています。

次に作って頂いたのは、青じその大量消費に!すぐ出来るシソのふりかけ♪ で
作って下さったのは、mitan39 さんです。

少し長くいためたので固くなったのですが、めちゃめちゃおいしいです!
とこちらも嬉しいメッセージをいただきました。
青じそのふりかけって美味しいですよね。
美味しいとのメッセージ頂き、とても嬉しいです!

お二人のメッセージと作ったよ報告いただきまして
大変嬉しいです。
作っていただき、感謝です!^^



南瓜のゴマ団子って、どんな味がするんでしょう?


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最近妹が帰省しているせいか、南瓜を多く使っています。

南瓜のスイーツも美味しいですが、おかずになるレシピも素敵ですね。

カボチャというとどうしても甘みが強いイメージがありますが、ゴマ団子なんてどんな味がするんでしょう?

野菜だけでなく、肉が入るとボリュームも増しますし。
ほうれん草も入るなら、栄養もばっちりですね!

しかも揚げずに済むなんて、ぜひ作ってみたいです。

肉を変えたら、離乳食にも使えそうですね。
ひき肉をササミとかに変えて、離乳食アレンジしたら美味しそう。

妹がちょうど帰省しているので、作り方教えてあげようっと。

レシパーさんからのポイントを引用させていただきますと。

・カボチャとほうれん草は、水気をよく切ってください。食感がベチャッとなってしまうのを防ぐためです。
・団子の生地が少しゆるいかなと思ったら、カボチャの分量を増やすか、片栗粉などつなぎを入れて調節してみてください。

とのことでした。

手順もわかりやすいので、作り方も簡単そうですね!^^

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独り言…


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昨夜はもつ鍋の残りのスープで、ラーメンにアレンジしました。
妹のリクエストで、チャーシューも手作り。

ついでに、炒飯も添えて、ちょっと中華っぽく。
そうしたら、妹が大喜びで、沢山食べてくれました。

ただ、二日目になると、スープの油が強めに感じ、スープは残りは捨てることに…。
チャーシューは圧力鍋で作りましたが、また機会があったら作りたいですね。

先日は南瓜スイーツも妹に大好評で、家に帰ってからも、着払いで良いからスイーツ送ってーなんて言われ。
そこまで喜んでくれると、ちょっと嬉しい。

でも、南瓜スイーツは面倒なので、作りたくはないんですよね。(-_-;)

カボチャのスイーツは美味しいんですが、手間がかかってそれがネックです。

今朝は6時に起きて、妹と甥っ子と公園まで散歩。
少し肌寒い感じでしたが、日が照っていたので、少し温かさも感じて。

久しぶりの散歩でしたが、良い気分転換になりました。

妹は明後日には帰ってしまうので、今日が最後の散歩かな?

さて、今日も仕事頑張らないと!

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今回ご紹介したレシピは、こちらから。

【おかずごま団子】カボチャ&ほうれん草
【おかずごま団子】カボチャ&ほうれん草

料理名:ゴマ団子
作者:アマンナ

■材料(2人分)
カボチャ / 1/4個
ほうれん草 / 1束
玉ねぎ / 1/2個
豚挽肉 / 50g
ニンニク / ひとかけ
スライスチーズor固形チーズ / 適量
ゴマ / 適量
塩胡椒 / 少々
醤油 / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
甘くない、おかずやおつまみになるゴマ団子です。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったり♪緑黄色野菜たっぷりなのでお子さんにも妊婦さんにもオススメです。

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