鶏屋さんのチキンカツアレンジ!カツカレーうどん♪

鶏屋さんのチキンカツアレンジ!カツカレーうどん♪ 主食系
鶏屋さんのチキンカツアレンジ!カツカレーうどん♪
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鶏屋さんのチキンカツで手軽にカレーうどん!

業務スーパーの鶏屋さんのチキンカツのアレンジで、カレーうどんを作ってみました。
揚げるだけでOKのチキンカツで、衣をつける手間も省けます。
味は少し濃いめです。

材料:(4人分) 所要時間:約15分

うどん…4人分鶏屋さんのチキンカツ…500gほど玉ねぎ…中1個
人参…1/2本長ネギ…1/2本
★めんつゆ
水…1リットルほんだし…大1みりん…100cc
醤油…大6弱カレールー…5~6片

作り方:

  1. 鍋に★めんつゆのカレールー以外を入れて火にかけ、沸騰させる。
  2. 玉ねぎは皮をむいて薄切りに、人参も皮をむいて、薄いいちょう切りにする。
  3. めんつゆが沸騰したら、玉ねぎと人参を入れ、再度沸騰したら、3~4分ゆでる。
  4. 人参がしんなりしたらOK。
  5. 一旦火を止めて、カレールーを溶かしたら、めんつゆの完成!!
  6. 鶏屋さんのチキンカツを用意する。
  7. 170度くらいの油で、チキンカツをきつね色になるまで揚げる。
  8. うどんは、たっぷりのお湯で、パッケージの袋に書いてある時間通りにゆでる。
  9. 長ネギは、小口切りにするか、太ければみじん切りにする。
  10. 器にうどんを盛りつけ、めんつゆをかけたら、チキンカツとネギを乗せて完成!!

めんつゆが冷めるのが嫌な場合は、カツを揚げた後に作っても大丈夫です。
もしくは、食べる直前に温めてください。


 




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鶏屋さんのチキンカツアレンジ!カツカレーうどん♪
鶏屋さんのチキンカツアレンジ!カツカレーうどん♪

料理名:鶏屋さんのチキンカツアレンジ!カツカレーうどん♪
作者:torezu

■材料(4人分)
うどん / 4人分
鶏屋さんのチキンカツ / 500gほど
玉ねぎ / 中1個
人参 / 1/2本
長ネギ / 1/2本
★めんつゆ /
水 / 1リットル
ほんだし / 大1
みりん / 100cc
醤油 / 大6弱
カレールー / 5~6片

■レシピを考えた人のコメント
業務スーパーの鶏屋さんのチキンカツのアレンジで、カレーうどんを作ってみました。
揚げるだけでOKのチキンカツで、衣をつける手間も省けます。
味は少し濃いめです。

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