さっぱりといくらでもいける?大根の梅じそ和え♪

さっぱりといくらでもいける?大根の梅じそ和え♪ おかず
さっぱりといくらでもいける?大根の梅じそ和え♪
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大根のさっぱり和え物は青じそが決め手?!

大根が沢山あったので、さっぱりと食べられる和え物を作ってみました。
青じそのさっぱり風味で、ついつい手が伸びます。
梅干と青じそは良く合いますね。

材料:(2人分) 所要時間:約5分

大根…300gほど青じそ…8~10枚鰹節…ひとつまみ
めんつゆ…大1梅干…1個

作り方:

  1. 大根は皮をむき、千切りにする。
  2. 青じそも千切りにする。
  3. 梅干は種を取り、包丁で叩く。
  4. ボールに切った大根、青じそ、梅干、めんつゆを入れる。
  5. 全体にめんつゆが行きわたるようにしっかりと混ぜ合わせる。
  6. 器に盛りつけ、鰹節を散らしたら完成!!

梅干の量はお好みで加減してみてください。
青じその量もお好みで、加減OKです。
出来上がった直後が美味しいので、ギリギリで和えてみてください。

 

 

 




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さっぱりといくらでもいける?大根の梅じそ和え♪
さっぱりといくらでもいける?大根の梅じそ和え♪

料理名:さっぱりといくらでもいける?大根の梅じそ和え♪
作者:torezu

■材料(2人分)
大根 / 300gほど
青じそ / 8~10枚
鰹節 / ひとつまみ
めんつゆ / 大1
梅干 / 1個

■レシピを考えた人のコメント
大根が沢山あったので、さっぱりと食べられる和え物を作ってみました。
青じそのさっぱり風味で、ついつい手が伸びます。
梅干と青じそは良く合いますね。

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