鯖の水煮缶で!セロリと大根と鯖のマヨポンサラダ

鯖の水煮缶で!セロリと大根と鯖のマヨポンサラダおかず
鯖の水煮缶で!セロリと大根と鯖のマヨポンサラダ
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鯖の水煮缶アレンジ!時短の野菜サラダ!

鯖の水煮缶をセロリ、大根で、マヨネーズサラダを作ってみました。
カレーのお供に作りましたが、短時間でささっと作れるので、時短メニューとして副菜としてぜひどうぞ。

材料:【4人分】所要時間:約5分

大根…200gほどセロリ…100gほど塩…小1/4
鯖の水煮缶…1缶マヨネーズ…大2ポン酢…大1

作り方:

  1. 大根は皮をむき、千切りにする。
  2. セロリは茎を細切りにし、葉っぱ部分はざく切りにする。
  3. ボールに大根、セロリ、塩を加えて良く揉みこむ。
  4. 5分ほど置いて、野菜をしんなりさせる。
  5. 野菜の入ったボールにマヨネーズとポン酢を加え、よく混ぜ合わせる。
  6. 鯖の水煮缶の缶汁を切ったものを加え、さっと混ぜる。
  7. 器に盛りつけて完成!!

大根とセロリは塩もみして、柔らかくしています。
もし塩もみした後、水分が出るようなら、水分も取り除いてください。
マヨネーズとポン酢の量はお好みでどうぞ。


 




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鯖の水煮缶で!セロリと大根と鯖のマヨポンサラダ
鯖の水煮缶で!セロリと大根と鯖のマヨポンサラダ

料理名:鯖の水煮缶で!セロリと大根と鯖のマヨポンサラダ
作者:torezu

■材料(4人分)
大根 / 200gほど
セロリ / 100gほど
塩 / 小1/4
鯖の水煮缶 / 1缶
マヨネーズ / 大2
ポン酢 / 大1

■レシピを考えた人のコメント
鯖の水煮缶をセロリ、大根で、マヨネーズサラダを作ってみました。
カレーのお供に作りましたが、短時間でささっと作れるので、時短メニューとして副菜としてぜひどうぞ。

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