節分にぴったり！いわしの竜田揚げで丸かじり！

丸干しいわしが安く手に入ったので、食べやすいように竜田揚げにしてみました。
濃い目の味付けなので、ご飯ともよく合います。
内蔵は取ってもとらなくても。

材料：【3人分】所要時間:約5分

作り方：

生姜が入ることで、大分臭みは軽減します。
内蔵が苦いので、苦手な方は内臓を抜いてから、味付けしてみてください。
頭からかじれるので、お好きな人はぜひ丸かじりしてみてください。

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節分におすすめ！丸干しいわしの竜田揚げ♪

料理名：節分におすすめ！丸干しいわしの竜田揚げ♪
作者：torezu

■材料（3人分）
いわし丸干し / 6本
砂糖 / 大1
醤油 / 大1
みりん / 大1
生姜チューブ / 5cm
片栗粉 / 1/2カップ
青じそ / 3～4枚
マヨネーズ / 適量
紅生姜 / 小1～2

■レシピを考えた人のコメント
丸干しいわしが安く手に入ったので、食べやすいように竜田揚げにしてみました。
濃い目の味付けなので、ご飯ともよく合います。
内蔵は取ってもとらなくても。

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