沖縄の郷土料理のラフテーを、家庭用にアレンジしました。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料：(4人分) 所要時間：60分
| 豚バラ肉 … 500g | 鰹節 … 10g | 黒砂糖 … 100g |
| 長ネギ … 1本 | 酒(あれば泡盛) … 3カップ | 醤油 … 大4 |
| 玉ねぎ … 2個 | 生姜汁 … 少々 |
作り方：
|
玉ねぎの上に乗せたりしても美味しいです。
他の野菜を乗せても良いですし、何も乗せず、肉だけを盛り付けても美味しいです。
豚の角煮！ラフテー
沖縄の郷土料理のラフテーを、家庭用にアレンジしました。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料：(4人分) 所要時間：60分
| 豚バラ肉 … 500g | 鰹節 … 10g | 黒砂糖 … 100g |
| 長ネギ … 1本 | 酒(あれば泡盛) … 3カップ | 醤油 … 大4 |
| 玉ねぎ … 2個 | 生姜汁 … 少々 |
作り方：
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玉ねぎの上に乗せたりしても美味しいです。
他の野菜を乗せても良いですし、何も乗せず、肉だけを盛り付けても美味しいです。
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