＜所要時間：約10分＞
材料：4人分
●大根…1/4本(240gほど)
●人参…1本
●椎茸…2個
●ソーセージ…8～10本
●枝豆…100gほど
●水…600cc
●牛乳…200cc
●クリームシチューのルー…6～8片
作り方
- 大根と人参は皮をむき、薄いいちょう切りに、椎茸は軸を取り、こちらも薄切りにする。
- 鍋にサラダ油大1(分量外)を引き、野菜を炒める。
- 大根が透き通ったらOK。
- 水を加え、一旦沸騰させる。
- 沸騰したら、さやから出した枝豆とソーセージを加え、蓋をして、弱火で3分煮込む。
- 牛乳も加え、軽く温まるまで火を通して、一旦火を止める。
- クリームシチューのルーを加え、溶けるまでしっかりと混ぜる。
- 器に盛りつけて完成!!
ワンポイントアドバイス
強火で煮込むと、ソーセージが弾けてしまうことがあるので、ソーセージを入れてからは弱火で温めてください。
枝豆の代わりに、ブロッコリーなどを入れても美味しいです。
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料理名：意外と合う？大根とソーセージのクリームシチュー♪
作者：torezu
■材料（4人分）
大根 / 1/4本(240gほど)
人参 / 1本
椎茸 / 2個
ソーセージ / 8～10本
枝豆 / 100gほど
水 / 600cc
牛乳 / 200cc
クリームシチューのルー / 6～8片
■レシピを考えた人のコメント
大根のクリームシチューが美味しいとのことで、家にあったソーセージと一緒に、シチューにしてみました。
大根や人参などの根菜がメインで、割と短時間で作れます。
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