トリプルフルーツのバターケーキ

デコケーキ

三種の果物が入った、フルーティなバターケーキです。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(デコケーキ型21cm・1台分) 所要時間:80分

バター … 150g 卵 … 5個 薄力粉 … 200g
ベーキングパウダー … 大1 グラニュー糖 … 150g ラム酒 … 大1
りんご … 1個 種無しブドウ … 25~30粒 苺 … 100g
粉砂糖 … 適量

作り方:

  1. りんごは皮をむき、5mm~1cmの幅のいちょう切りにする。
  2. ぶどうは皮をむき、そのまま置いておく。
  3. 苺はへたを取り、1cm角くらいの角切りにする。
  4. バターをゴムベラで練り、クリーム状にする。
  5. バターのボールに砂糖を2回に分けて加え、白っぽくなるまですり混ぜる。 卵を少しずつ加え、その都度良く混ぜ合わせる。
  6. 水切りをしたりんご、ぶどう、苺、ラム酒を加え、混ぜ合わせる。
  7. ふるっておいた粉類を2回に分けて加え、その都度さっくりと練らないように混ぜる。
  8. デコ型に生地をすくい入れ、上から何度か落として空気を抜き、表面を平らにする。
  9. 170度のオーブンで、1時間強焼く。
  10. 竹串を中央に刺して見て、生地がついてこないようなら焼き上がり。
  11. すぐに型から外し、ケーキクーラーの上で冷ます。
  12. 粗熱が取れたら、お好みで粉砂糖をふりかける。
  13. 完成!!

種無しブドウの小さい物なら、皮をむかないでそのまま加えてもOKです。ベーキングパウダーは少し多目の分量になっています。

 

Print Friendly, PDF & Email

関連記事

特集記事

コメント

この記事へのトラックバックはありません。

週刊ランキング

  1. 1

    カップラーメンの味を再現?塩バジル焼きそば♪

  2. 2

    圧力鍋でほろほろ!手羽元のカンタン酢さっぱり煮♪

  3. 3

    ささっと作れる!小松菜と納豆の和風パスタ♪

  4. 4

    ずぼら日記【2024/3/25】楽天レシピのつくれぽを3件ご紹介!

  5. 5

    冷凍ハンバーグで!フライパンで煮込みハンバーグ♪

Count per Day

  • 71現在の記事:
  • 1430733総閲覧数:
  • 19今日の閲覧数:
  • 449昨日の閲覧数:
  • 17今日の訪問者数:
  • 322昨日の訪問者数:
  • 155一日あたりの訪問者数:
  • 0現在オンライン中の人数:
  • 2015-04-08カウント開始日:

カテゴリ一覧

投票よろしくです!

TOP