シンプルな!チョコマフィン

2020-08-25

チョコマフィン
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バレンタインの時に作った、シンプルなチョコマフィンです。

アーモンドスライスで、香ばしさも加えてみました。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(6人分) 所要時間:50

バター … 60g卵 … 1個グラニュー糖 … 50g
牛乳 … 35ccラム酒 … 大1薄力粉 … 85g
ココアパウダー … 15gベーキングパウダー … 小1/2チョコチップ … 40g
スライスアーモンド … 適量

 作り方:

  1. ボールにバターを入れ、レンジで10~15秒加熱して、柔らかくしておく。
  2. オーブンを180度に温め始める。
  3. バターをクリーム状になるまで練り、砂糖を加えて、白っぽくふわふわするまで泡だて器ですり混ぜる。
  4. 溶いた卵を少しずつ加え、良く混ぜ合わせる。
  5. ラム酒も加え、良く混ぜる。
  6. ふるった粉→牛乳→粉→牛乳→粉→チョコチップの順に加え、さっくりと練らないように混ぜる。
  7. 粉っぽさがなくなったら、型にスプーンですくい入れ、スライスアーモンドを散らす。
  8. 180度のオーブンで25分ほど焼く。
  9. 完成!!

バターをレンジで温める時に、温めすぎて液体にならないように注意して下さい。