ウィンナー餃子

2015-11-13

ウィンナー餃子
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ウィンナーソーセージが飛び出した!ちょっとユニークな形の揚げ餃子です。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(4人分) 所要時間:30分

餃子の皮 … 30枚ウィンナー … 15本玉ねぎ … 1/4個
溶けるチーズ … 40g粒マスタード … 適量揚げ油 … 適量

作り方:

  1. 揚げ油を用意し、中温(170度くらい)に設定しておく。
  2. 玉ねぎはみじん切りにしておく。
  3. 餃子の皮の中央辺りに粒マスタードを適量塗る。
  4. マスタードを塗ったら、片手で餃子の皮ごと持ち上げる。
  5. 持ち上げたままで、ウィンナーをマスタードの上に乗せ、さらに上からみじん切りの玉ねぎとチーズを少量乗せる。
  6. 空いた片方の手で、もう一枚の餃子の皮の縁を水で濡らし、具が乗った皮の上にかぶせるようにする。
  7. 皮の縁を押さえながら、しっかりと蓋をする。
  8. 全ての餃子を包み終えたら、油でキツネ色になるまで揚げる。
  9. 完成!!

餃子の皮で包む時には、特に、ウィンナーの周りは、しっかりとくっ付けて下さい。