ちょっとピリ辛で夏ばて予防に!いんげんの辛し和え

いんげんの辛し和え
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いんげんを使った、ちょっとピリ辛の、簡単な辛子和えです。

ひ、作ってみて下さい。

材料:(4人分) 所要時間:10分

いんげん … 200g練り辛子 … 小1めんつゆ … 大1
醤油 … 大1みりん … 小1

 作り方:

  1. いんげんは水洗いし、ラップをかけて、レンジで3分ほど過熱する。
  2. すぐに冷水に取って冷まし、4等分する。
  3. いんげん以外の材料を合わせて調味料を作り、いんげんに加え、さっと和える。
  4. 完成!!

冷水にとって冷ますことで、色が綺麗に仕上がります。