きゅうりの大量消費に!きゅうりの辛し漬け

きゅうりの辛し漬け
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きゅうりの大量消費に持ってこい!三日寝かせると、味も染みます。

ひ、作ってみて下さい。

材料:(4人分) 所要時間:10分(冷やす時間を除く)

きゅうり … 4本砂糖 … 100g塩 … 25g
粉からし … 10g

作り方:

  1. 砂糖、塩、粉からしを混ぜ、調味料にする。
  2. きゅうりをまな板の上に置き、塩を適量ふりかけ、板ずりをする。
  3. 二重にした袋にきゅうりと、調味料を加え、袋の上から良くもみ込む。
  4. そのまま冷蔵庫に入れ、3日くらい置く。
  5. 切り分けていただく。
  6. 完成!!

砂糖はお好みの量で、アレンジしてみて下さい。