シンプルなヘルシーサラダ!レタスときのこのサラダ

レタスときのこのサラダ
Print Friendly, PDF & Email

レタスときのこを、自作のドレッシングでいただく、簡単かつヘルシーなサラダです。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(2人分) 所要時間:10分

レタスときのこのサラダ
レタス … 1/4個マッシュルーム … 大2パセリ粉末 … 大1/2
ドレッシング
レモン汁 … 大1/2オリーブオイル … 大1粒マスタード … 小2

 作り方:

  1. レタスは一口大にちぎり、水に放ってパリッとさせてから、しっかりと水気を切る。
  2. <ドレッシング>の材料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
  3. 食パンにオリーブオイル(分量外)をしみこませ、オーブントースターでこんがりやいて、クルトンを作る。
  4. ボールにレタス、マッシュルーム、ドレッシングを混ぜ合わせる。
  5. 器にサラダを盛り付け、クルトンを散らして、完成!!

パンにオリーブオイルを染み込ませて焼くことで、揚げずにクルトンが作れます。