お子さんも喜ぶ!いもとアスパラのカレー炒め

いもとアスパラのカレー炒め野菜メインのおかず
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お子さんも喜ぶ!カレー味のポテトとアスパラの、炒め物です。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(4人分) 所要時間:10分

じゃがいも … 4個アスパラ … 4本バター … 大1
カレー粉 … 小1お湯 … 大1コンソメ(顆粒) … 大1

作り方:

  1. じゃがいもは4つに割り、ラップをしてレンジで8~10分ほど加熱する。
  2. 竹串をさして見て、すっと通るくらいで取り出す。
  3. アスパラは4等分の長さに切る。
  4. フライパンにバターを溶かし、お湯で溶いたコンソメを加え、手早く炒める。
  5. じゃがいもとアスパラを加え、アスパラに火が通ったら、完成!!

いもはゆでても良いですが、レンジの方が手軽に、崩れにくく出来ます。

 

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