そら豆のレシピに困ったら?そら豆と鶏胸のチリソース炒め

そら豆と鶏胸のチリソース炒め
Print Friendly, PDF & Email

そら豆のレシピに困ったら、作ってみて下さい。簡単なチリソース炒めです。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(2人分) 所要時間:15分

そら豆のチリ炒め
そら豆 … 200g鶏胸肉 … 1枚万能ねぎ … 1本
にんにく … 1片生姜 … 1かけ
調味料
酒 … 大1オイスターソース … 大1スイートチリソース … 大2

 作り方:

  1. そら豆は、塩を多めに入れた熱湯で、2~3分ゆで、薄皮をむいておく。
  2. にんにく、生姜、ネギはみじん切りにする。
  3. 鶏肉はそぎ切りにする。
  4. フライパンに薄く油を引き、にんにく、生姜、ネギを弱火で炒め、香りを出す。
  5. 香りが出たら、鶏肉を加え、鶏肉に火が通るまで炒める。
  6. そら豆を加え、<調味料>の材料を加えて、全体を混ぜ合わせる。
  7. 完成!!

そら豆はゆでた後、必ず皮をむいて下さい。