菜花とベーコンだけで出来る!なばなの辛子マヨ炒め

なばなの辛子マヨ炒め
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菜花とベーコンで作る、ちょっとピリ辛の炒め物です。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(4人分) 所要時間:10分

なばな … 1袋(200g)ベーコン … 4枚練り辛子 … 小1
マヨネーズ … 大2~3

作り方:

  1. なばなは、水洗いしてラップをかけ、レンジで1分半ほど加熱する。
  2. すぐに冷水につけ、色止めをする。
  3. その後、5cm幅くらいに切る。
  4. ベーコンは2~3cm幅に切り分ける。
  5. 辛子とマヨネーズを合わせておく。
  6. フライパンを中火にかけ、ベーコンをさっと炒める。
  7. 火が通ったら、なばなを加え、さっと炒め合わせる。
  8. 全体がなじんだら、辛しマヨネーズを加え、全体に絡める。
  9. 完成!!

なばなは火を通しすぎると美味しくないので、さっと火を通します。