たたききゅうりを、中華風に!中華風たたききゅうり

中華風たたききゅうり
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たたききゅうりを、中華風にアレンジした、簡単なお漬物です。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(4人分) 所要時間:10分

きゅうり … 2本万能ネギ … 1本砂糖 … 小1/2
豆板醤 … 小1オイスターソース … 小1/2塩 … 少々

作り方:

  1. きゅうりは皮を縞目にむき、叩いて割れ目をいれ、食べやすい大きさにほぐす。
  2. ネギは小口切りにする。
  3. ボールに豆板醤、砂糖、塩、オイスターソースを入れ、良く混ぜ合わせる。
  4. ボールにネギを加えて混ぜ、食べる直前にきゅうりを和える。
  5. 完成!!

叩くことで、味が染みやすくなります。