ひき肉で作った、肉団子のようなつくねを、茄子と一緒に煮込みました。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料：（4人分) 所要時間：20分
| なす … 8本 | ひき肉 … 200～250g | 玉ねぎのみじん切り … 1/2玉 |
| 溶き卵 … 1/2個分 | だし汁 … 400cc | 酒 … 大1 |
| 醤油 … 大3 | みりん … 大1 | 片栗粉 … 大1 |
| サラダ油 … 適量 |
作り方：
|
ひき肉を練る時は、すり鉢ですり混ぜると、短時間で出来ます。
肉団子のようなつくねと、なすで！なすとつくねの煮物
ひき肉で作った、肉団子のようなつくねを、茄子と一緒に煮込みました。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料：（4人分) 所要時間：20分
| なす … 8本 | ひき肉 … 200～250g | 玉ねぎのみじん切り … 1/2玉 |
| 溶き卵 … 1/2個分 | だし汁 … 400cc | 酒 … 大1 |
| 醤油 … 大3 | みりん … 大1 | 片栗粉 … 大1 |
| サラダ油 … 適量 |
作り方：
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ひき肉を練る時は、すり鉢ですり混ぜると、短時間で出来ます。
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