大根とベーコンで、ささっと作れる!大根とベーコンのサラダ

大根とベーコンのサラダ肉メインのおかず
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大根とベーコンで、スピーディに作れる、マヨネーズ風味のサラダです。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(4人分) 所要時間:10分

大根 … 250gベーコン … 4枚酢 … 大1
マヨネーズ … 大1サラダ油 … 大1塩コショウ … 少々

 作り方:

  1. 大根は薄い短冊切りにし、塩大1/2(分量外)をふり、手で良く揉みこむ。
  2. 水分が出てしなっとしたら、水洗いをして、水気を切っておく。
  3. ベーコンも、大根の大きさに合わせて、短冊切りにする。
  4. 酢、マヨネーズ、サラダ油、塩コショウを混ぜ合わせて、ドレッシングを作っておく。
  5. 水気を切った大根とベーコンを混ぜ合わせ、ドレッシングで和える。
  6. 完成!!

大根の水分を出すことで、混ぜやすくなります。

 

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