筍の水煮を使い、シンプルな鰹節ベースの、土佐煮にしてみました。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料：（4人分) 所要時間：20分
| 出し汁 | ||
| 水 … 500cc | 昆布 … 10×10cm | 鰹節 … 1カップ |
| 筍の土佐煮 | ||
| 筍の水煮 … 500g | 出汁 … 400cc | 砂糖 … 大1 |
| 醤油 … 大1 | みりん … 大2 | 鰹節 … 20g |
作り方：出し汁
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作り方：筍の土佐煮
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出汁を作る時は、沸騰させるとダシが濁るので注意!!
鰹節を使った、シンプルな！筍の土佐煮
筍の水煮を使い、シンプルな鰹節ベースの、土佐煮にしてみました。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料：（4人分) 所要時間：20分
| 出し汁 | ||
| 水 … 500cc | 昆布 … 10×10cm | 鰹節 … 1カップ |
| 筍の土佐煮 | ||
| 筍の水煮 … 500g | 出汁 … 400cc | 砂糖 … 大1 |
| 醤油 … 大1 | みりん … 大2 | 鰹節 … 20g |
作り方：出し汁
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作り方：筍の土佐煮
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出汁を作る時は、沸騰させるとダシが濁るので注意!!
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