自作のメレンゲ風景の確認をしていたら
疲れないで、素早くメレンゲを作る方法を載せている方がいました。
早速見てみると…
なるほど。
一旦凍らせるんですね。
でも、30分も時間が余計にかかっちゃうんですねぇ。
私は、普段3分くらいなので、
これだと余計に時間がかかっちゃう気がします。
確かに腕は疲れないかもしれないけれど・
私は普通に泡だて器で、泡立てる方法を選びますね。
そもそもが、冷凍庫にスペースないので
ボールごと凍らせるのは、無理ですし・・・
でも、腕が疲れるのが嫌な方は、このやり方良いかも。
っていうか、ハンドミキサーでも良いんじゃない?って思ったりも。
でもでも、泡だて器で作った方が、
メレンゲって、きめが細かくなる気がするんですよね。
素人考えなのかなぁ。
泡だて器の方が、洗いもの少なくて済むしなぁ。
ちなみに、私のメレンゲ作業風景は、こちらから。
ノーカット版です。
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