ボロニアマフィン

2015-09-23

ボロニアマフィン
Print Friendly, PDF & Email

HMで作った生地で挟んだ、ボロニアソーセージのマフィンです。ホットプレートで焼くから、失敗知らず!

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(4人分) 所要時間:15分

ホットケーキミックス…200g卵…1個牛乳…160cc
ボロニアソーセージ…8枚レタス…適量マヨネーズ…適量
目玉焼き…4個粒マスタード…適量

作り方:

  1. ボロニアソーセージを8枚分、輪切りにする。
  2. ボールにHM、卵、牛乳を入れ、よく混ぜ合わせて生地を作る。
  3. ホットプレートを140~160度に設定し、生地を流しいれ、ぷつぷつと気泡が出来たらひっくり返し、両面を焼く。
  4. 生地を焼き終わったら、ソーセージの両面に焼き色が付くまで焼く。
  5. 卵を4個落とし、目玉焼きを作る。
  6. 全部の生地の裏側に、粒マスタードとマヨネーズを塗る。
  7. 綺麗に水洗いした、レタスを乗せる。
  8. ソーセージを2枚ずつ乗せる。
  9. 目玉焼きを一個乗せる。
  10. 生地を上にかぶせて、蓋をして完成!!

ボロニアソーセージの代わりに、ハムでも美味しいです。

ホットプレートがない場合は、フライパンでも。