鶏胸肉を、粒マスタード入りのマヨネーズソースで!鶏胸肉のマヨ辛ソース

鶏胸肉のマヨ辛ソース
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鶏胸肉のソテーを、辛子入りのマヨネーズで、ちょっぴりピリ辛に仕上げました。

粒マスタードの量は、調整してみて下さいね。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(4人分) 所要時間:15分

チキンソテー
鶏胸肉…2枚サラダ油…適量レタス…適量
マヨソース
マヨネーズ…大2粒マスタード…大1万能ねぎ…2本

作り方:

  1. 鶏肉の皮目の反対側に、浅く切れ込みを入れ、火の通りを良くしておく。
  2. フライパンに多めに油を引き、両面に焼き色がつくまで焼く。
  3. 万能ねぎを小口切りにする。
  4. <マヨソース>の材料を混ぜ合わせ、ソースを作る。
  5. 肉の両面に焼き色がついたら、蓋をして、両面を中火で3~5分ずつ焼き、しっかりと火を通す。
  6. 皿に良く洗ったレタスを敷く。
  7. 鶏肉を食べやすい大きさに切り、レタスの上に乗せる。
  8. 上にソースをかけて、完成!!

粒マスタードの量は、お好みで加減して下さい。

鶏肉に火が通らないと美味しくないので、ここもしっかりと火を通して下さいね。