たらことポテトで!たらも風!たらこポテトのチーズ焼き

たらこポテトのチーズ焼き
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たらことポテトのたらも風に、チーズのコクをプラス!

ココット型で可愛らしく、焼きあげました。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(4人分) 所要時間:15分

たらも
じゃがいも…中4個マヨネーズ…大2~3ピーマン…1個
ピザ用チーズ…適量
ソース
たらこ…2腹マヨネーズ…大2

作り方:

  1. いもの皮をむき、一口大に切る。
  2. 鍋にひたひたの水とじゃがいもを入れ、竹串がすっと通るくらいまで煮る。
  3. いもが熱いうちに、マヨネーズも加え、綺麗につぶす。
  4. ココット型に均等になるように入れ、表面を平らにする。
  5. ピザ用チーズを散らし、オーブントースターで8~10分焼き、チーズが焦げたらOK
  6. <ソース>のたらことマヨネーズを和えておく。
  7. ピーマンをみじん切りにする。
  8. たらこマヨとピーマンを乗せて、完成!!

ソースは、焼いてもOK!

ピーマンは彩りに入れましたが、パセリなども美味しいです。