エスニック風チキンステーキ

エスニック風チキンステーキ
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ナンプラーとオイスターソースで!

エスニックな味に仕上がったかな?

チキンステーキって、ダイエットにも良いですよね。

材料:(4人分) 所要時間:15分

鶏胸肉…2枚レタス…適量トマト…適量
ナンプラー…大2オイスターソース…大1片栗粉…適量
サラダ油…適量

作り方:

  1. 肉を厚み半分に開いて、4枚用意する。
  2. ボールにナンプラーとオイスターソースを加え、良く混ぜ合わせる。
  3. ボールに鶏肉を入れ、手で良くもみこみ、15分ほど置く。
  4. レタスは水洗いし、水気を切ってから、手でちぎり、皿に盛り付ける。
  5. 鶏肉にそれぞれ、薄く片栗粉をまぶす。
  6. ちょっと多目の油で両面がキツネ色になるまで焼く。
  7. 焼けたら、レタスの上に盛り付けて完成!!

味が染みた方が美味しいので、しっかりと室温で。

野菜などは、お好みのものでアレンジしてみて下さいね。