ドミグラミートソースパスタ

ドミグラミートソースパスタ
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ドミグラスソースの余り物を使って、ミートソースパスタに!

簡単なのに、すごく本格的?!

ぜひ作ってみて下さい。

材料:(4人分) 所要時間:15分

パスタ…320g玉ねぎ…1個ドミグラスソース…200gくらい
椎茸…1個ひき肉…150g砂糖…大1
ウスターソース…大1赤ワイン…50ccケチャップ…大4~5

作り方:

  1. たっぷりのお湯で、パスタをゆでる。
  2. 玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。
  3. フライパンに油をちょっと多めに引き、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
  4. 椎茸とひき肉を加え、肉が白っぽくなるまで炒める。
  5. ドミグラスソース、砂糖、ウスターソース、ケチャップ、赤ワインを加え、全体を混ぜながら火を通す。
  6. 全部のソースが混ざり合ったら、完成!!
  7. ゆでたパスタに油(分量外)を絡め、皿に盛りつけたら、ソースをかけていただく。

ドミグラスソースは、ハインツの缶詰タイプを使ってます。

野菜は、お好みで増やしても美味しいです。