お弁当にも!カレーおにぎり!

2015-09-24

カレーおにぎり
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外でバーベキューパーティをした時に、作ったおにぎりです。

カレールーを使う、簡単なドライカレーをおにぎりにしてみました。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(4人分) 所要時間:10

ご飯 … 軽く5杯分玉ねぎ … 1/2個コーン … 大2
カレールー … 2片バター … 大1~2

 作り方:

  1. 玉ねぎはみじん切りにする。
  2. カレールーは、細かく切る。
  3. フライパンにバターを熱し、玉ねぎのみじん切りを炒める。
  4. 玉ねぎが透き通ったら、コーンとご飯を加え、カレールーを加えて、ざっと混ぜ合わせる。
  5. カレールーが全体に馴染んだら、火からおろす。
  6. そのまま握れるくらいまで冷ます。
  7. 三角形に握り、お好みで海苔を巻く。
  8. 完成!!

冷ご飯だと上手くいきません。冷ご飯の場合は、一度レンジで温めてください。