玉ねぎとベーコンの彩りサラダ

玉ねぎとベーコンの彩りサラダ
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とにかくカラフルなサラダが作りたくて、玉ねぎとベーコンをベースにして、シンプルでカラフルなサラダを作ってみました。
ベーコンのピンク、玉ねぎの白、パプリカとコーンの黄色、トマトの赤、ピーマンの緑と、見た目にも鮮やかなサラダになります。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(4人分) 所要時間:10分ほど

玉ねぎ…中1個ベーコン…2枚パプリカ(黄)…1/2個
ミニトマト…6個ピーマン…1個コーン…適量
好みのドレッシング…適量

作り方:

  1. 玉ねぎは薄切りにし、水洗いしてから、しっかりと水気を切る。
  2. ベーコンは、幅1cm程に切る。
  3. パプリカは、細切りにする。
  4. ピーマンも細切りにする。
  5. フライパンで、ベーコンをカリカリになるまで焼く。
  6. 野菜類をレンジで、3分ほど加熱し、すぐに冷水に取り、水気を切る。
  7. 盛り付け、ドレッシングをかけて、完成!!

ドレッシングは、市販のお好きなドレッシングでOKですので、カロリーが気になる場合には、ノンオイルドレッシングなども使ってみて下さい。
カラフルだと、作るのも楽しくなりますね。