ぷーさんの仲間達クッキー

2015-10-23

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ディズニーのぷーさんの型を使用したクッキーです。

クッキー自体はシンプルですが、顔の形が可愛いです。

顔がつぶれないように、ご注意!w

材料:(4人分) 所要時間:90

バター … 130g粉砂糖 … 30gグラニュー糖 … 30g
アーモンドパウダー … 30g薄力粉 … 150g塩 … 小1/2

作り方:

  1. ボールにバターを入れ、ゴムベラで柔らかくなるまで練る。
  2. 粉砂糖、グラニュー糖、塩を入れ、泡立て器でまんべんなく混ぜ合わせる。
  3. 卵黄を加え、良くすり混ぜる。
  4. ふるった粉とアーモンドプードルを3回に分けて加え、その都度さっくりと混ぜる。
  5. 全体に粉っぽさがなくなったら、手で生地をひとまとめにする
  6. 生地を平らな円状につぶし、ラップをして冷蔵庫で3時間程休ませる。
  7. 3時間経ったら冷蔵庫から生地を出し、めん台とめん棒に強力粉で打ち粉をする
  8. オーブンを190度に温め始める。
  9. 破れないようにしながら、めん棒で厚さ4~5ミリくらいに薄く伸ばす。
  10. プーさんのクッキー型でまず顔の輪郭を抜き、スタンプで顔を付ける。
  11. 同じようにピグレットの型で生地を抜く。
  12. 余った生地は、もう一度めん棒で伸ばして全部を型で抜く。
  13. 180~190度のオーブンで、10~15分焼く。
  14. ケーキクーラーにオーブンシート(シリコンマットから外して)ごと乗せて、冷ましておく。
  15. 完成!!

生地が柔らかいので、強く押すと顔が出ません。

そっと押し切るようにして下さい。