オイマヨの野菜サラダ

オイマヨの野菜サラダ
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ドレッシングは、マヨネーズとオイスターソース、すりごまで作り、たっぷりと野菜にかけていただきます。
オイスターソースが入ることで、マヨネーズだけの時よりも、コクと深みが加わる気がします。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(4人分) 所要時間:10分ほど

サラダ
大根…20cm程人参…1/2本きゅうり…1/2本
ミニトマト…お好みで
ドレッシング
マヨネーズ…大4~5オイスターソース…大2すりごま…大1

作り方:

  1. 大根は皮をむき、スライサーで薄く切る。
  2. 薄く切った大根は、まとめてから、千切りにする。
  3. 人参も同じように、細切りにする。
  4. キュウリも同じように、細切りにする。
  5. 切った野菜は、水に晒してから、水気をしっかりと切る。
  6. ボールに<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
  7. 器に切った野菜を盛り付け、ドレッシングをかけたら、完成!!

すりごまは、なければ入れなくても構いませんが、風味アップのためには、ぜひ入れるのをお薦めします。
大根とか人参は、細切りが大変な時には、スライサーを使うと、とっても簡単に時短で出来上がります。