シシトウを沢山いただいたので、消費する目的で作ったら、普段余りシシトウを食べたがらない弟が、「この食べ方が一番美味いかも！」とおかわりまでして食べてくれたレシピです。
基本的に揚げたシシトウを、大根おろしで煮込む感じで作れるので、手順自体は大変簡単です。
大根おろしで、さっぱりとどうぞ！
ぜひ、作ってみて下さい。
材料：(4人分) 所要時間：10分ほど
| ししとう…20～24本 | 大根…20cmほど | めんつゆ…200cc |
| 揚げ油…適量 |
作り方：
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材料も少なくて済みますし、シシトウが大変食べやすくなりますので、シシトウが大量にあった時などに、使っていただければ幸いです。
味付けも、市販のめんつゆを使うので、とっても簡単です。
大根おろしを作るのがちょっと面倒ですが、シシトウを揚げている間に作ってしまえば、時短にもなります。
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