文化の日って何の記念日？
さて、今日は国民の休日ですね。
文化の日って、一体何の記念日なのか、疑問に思ったので、調べてみたら。
1946年（昭和21年）に日本国憲法が公布された日であり、日本国憲法が平和と文化を重視していることから、1948年（昭和23年）に公布・施行された祝日法で「文化の日」と定められた。日本国憲法は、公布から半年後の1947年（昭和22年）5月3日に施行されたため、5月3日も憲法記念日として国民の祝日となっている。
とのことでした。
そうか。憲法が公布された日なんですね。
休日でラッキーと思いましたが、普段の休日って、何が発端で出来ているのかとか考えるのも、もしかしたら、面白いかもです。
オールレーズンが自作できる？
さて、今回は、楽天レシピさんでご紹介されている、「オールレーズン しっとりクッキー」のご紹介。
料理名：レーズンクッキー
作者：ねあっっ
私も実際に作ってみましたが、ホットケーキミックスを使うので、とっても簡単に出来るんですね。
ラム酒漬けのドライフルーツとか使っても、美味しいかも知れません。
しっとり感は、結構ありますが、オールレーズン風であって、オールレーズンではないみたいです。
作ってみて、美味しかったんですが、どうしてもホットケーキミックス独特のパサパサ感というか、それがちょっと気になりました。
でも、お客様にお出ししても、すごく喜んでもらえたので、作って良かったーと思いました。
卵液を塗るのも、良いですね。
更にしっとり感が増す感じがします。
私は、クッキー作りが苦手なので、結構な頻度で、他の方のクッキーのレシピを参考にさせていただいてます。
特に、こういうオールレーズンとか、マルセイのバターサンドとか、●●風というのに憧れて、今まで何度か作りましたが、今回のレシピも、何度かリピートしてます。
オールアップルとか、アレンジもしやすいので、ホットケーキミックスがありましたら、ぜひ作ってみて下さい。
すごく美味しかったですよー。
それでは、今日は、楽天レシピさんから、「オールレーズン しっとりクッキー」のご紹介をしました。
今日は、昼時間が取れたら、先日も言ってましたが、クレープを作る予定です。
でも予定は未定なので、もしかしたら、時間が取れないかも。
バナナがあるので、チョコバナナクレープを目論んでいるんですが、母のモラハラがなければ、作ると思います。
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