年末はあっという間…
今日は晴天の北海道。
午前中のうちに、月末の仕事を全部終わらせて来ました。
明日からは、いよいよ12月。
後一月で、今年も終わりなんですねー。
12月は師走と言われていて、本当にあっという間に過ぎてしまいます。
今年も年末に妹が帰ってくるので、筑前煮や茶わん蒸しとか、大トロサーモンのお寿司とか、作ってあげたいと思ってます。
群馬の妹は、向こうで過ごすみたいですが、一番下の妹は帰って来てくれるんですよね。
一番料理を喜んでくれる妹なので、作り甲斐もあります。
1月になったら、東京に居る弟も帰ってくるみたいですし、年末年始は忙しくなりそうです。
大人の豆乳プリン…作ってみました！
さて、脱線しましたが、今回ご紹介するレシピは、ウィスキーを使った、大人の豆乳プリンです。
料理名：ウイスキーレーズン豆乳プリン
作者：酔いどれんぬ
私は今は持病のため、お酒が飲めないですが、以前は少ないながらも飲むことが出来たので、カクテルとかちびちび飲んでました。
その頃に見つけたレシピで、お酒好きにはたまらない、大人の豆乳プリンなんですね。
ウィスキーが高かったので、ラム酒とレーズンで作りましたが、確かに大人の味ですが、すっごく美味しくて。
お酒が好きな人には、本当に堪らない味だと思います。
豆乳がダメな方(私は、以前ダメでした。)は、牛乳でもアレンジOKだと思います。
材料も少ないですし、作るのも簡単なので、年末のクリスマスイブに、もう一度作ってみようかなとも思ってます。
我が家には、お酒が好きな弟がいるので、レシピの名前が「酒好き女子に贈る、ウイスキーレーズン豆乳プリン」ではありますが、「酒好き男子に贈る」みたいにしても、問題ありませんよね？
二日続けて、炊き込みご飯になった我が家ですが、今日は何を作ろうかな？
いただいたお米も少なくなってきたので、また買いに行かないとですね。
我が家は頂き物が多いので、本当に助かります。
そう言えば、頂き物の白菜も、後2玉。
あっと言う間でした…(； ･`д･´)
でも、今日は鍋にしようかな…。
白菜が痛む前に、作ってしまおうと思ってます。
それでは、素敵な水曜日をお過ごしください。
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